La ferme-auberge
Venez déguster les spécialités de canard gras produites à la ferme directement sur table! Nous vous proposons des menus TOUT COMPRIS (apéritif, vin blanc et vin rouge du Gers, café) entre 33 et 40 €.
Après l'apéritif et ses toasts de bloc de foie gras, découvrez "l'Assiette du Bocage" : foie gras entier préparé au torchon, rillettes, magret fumé, terrine de canard au porto, pain élaboré à la ferme, confiture d'oignon maison...
Choisissez ensuite la viande qui accompagnera vos légumes : magret frais, cuisse confite ou cassoulet, aiguillettes sauce foie gras ou gigolettes (cuisse désosée, farcie au foie gras puis confite), ou encore caille farcie au foie gras. Puis pour finir, nous vous proposerons l'assiette de fromages régionaux AOC ou le fromage frais de campagne, suivi des desserts maisons. Possibilité de gâteau d'anniversaire sur demande.
Vous avez la possibilité d'apporter votre champagne gratuitement, sans droit de bouchon, sous réserve d'un étiquetage réglementaire.
