La Ferme du Bocage 

15 rue de la Haye

- 52220 DROYES - Lac du Der -

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Le Foie Gras :

- Entier « au torchon » :   sur commande

             à la coupe (le kg) ................. 140 €


- Bloc de foie gras :
             les 200 grs ................................ 21 €
             les 120 grs ................................ 14 €


- Foie frais :
            1er choix (le kg) ..................... 70 €
            « à poêler » .............................. 52 €
 

Le Magret :

- Magret frais (le kg) ....................... 18,30 €


- Magret fumé 100% bois de Hêtre - séché :
             Entier (le kg) .......................... 40 €
             Tranché : sachet 90 grs.......... 7 €


- Aiguillettes (le kg) ............................ 18 €
 

Le Cassoulet :

- Bocal 2 parts ...................................... 12,30 €

Les Confits:

- Gigolettes (2 pièces) ................................ 16 €
     (cuisses confites farcies au foie gras)


- Cuisses (2 pièces) ................................. 11,20 €


- Magrets (2 pièces) ................................ 11,20 €


- Gésiers (170 grs) ........................................ 8 €


- Cœurs (7 pièces) ........................................ 5 €
 

Les Incontournables :

- Rillettes pur canard :
               les 190 grs .................................. 5,5 €
               les 300 grs .................................. 7,5 €

 

- Terrine de canard au Porto :
                les 190 grs ................................. 5 €
                les 300 grs ..................................7 €


- Confiture d'oignon Maison :
                Petit (50 grs) ............................... 2 €
               Grand (115 grs) .......................... 4 €